composition : Pour 1 dose de folle-blanche
Jus de 1/2 citron
1 cuillerée à café de sucre en poudre
Eau gazeuse
Citron
Glace
Shaker
Verre à long drink.
preparation : Verser quatre glaçons dans un shaker. Ajouter le jus d’un demi-citron, la folle-blanche et le sucre en poudre, et frapper. Filtrer dans un verre à long drink. Rallonger à l’eau gazeuse. Décorer d’une rondelle de citron. Ce petit cousin du célèbre Gin Fizz">gin fizz emploie l’eau-de-vie de folle-blanche, qui est un armagnac non passé en fut de chene.
